Menu Saveurs

Menu Saveur

Entrées au choix
Soupe du bucheron aux pois cassés et lardons grillés
ou

« Régal Inuit »
Farandole de poissons fumés, crevettes, œuf dur sur un lit de chou blanc en salade,

vinaigrette à l’aneth
ou
Notre terrine de Foie gras « maison », suppl. 5 €
Magret fumé, compotée de Cranberry

ou
Les six escargots en coquilles, beurre d’ail et persil

Plats au choix
Chaudrée de poissons du Saint Laurent
Une nage de la mer accompagnée de légumes d’hiver au bouillon

ou
Civet de chevreuil du trappeur
ou

Entrecôte sur le grill (race Simmental),
(Légèrement marinée aux herbes et sirop d’érable)
Poêlée de champignons des bois : suppl. 5 €
Garniture au choix pour civet et entrecôte:
Tagliatelles, purée de pommes de terre, gratin de pommes de terre ou poêlée de légumes

Fromage ou Dessert au choix
«Nos grands classiques» (Dans notre carte des desserts)

Nos formules au choix
Entrée + Plat + Dessert : 29 € | Entrée + Plat : 26 €
Plat + Dessert : 23 € | Entrée seule : 13 € | Plat seul : 18 €

Notre engagement Eco-responsable La réduction du gaspillage est primordial !

Pour connaître nos différentes thématiques de la saison hiver, c’est ici