LA CHASSE A L’HONNEUR

Du 10 octobre au 1er novembre: La chasse, délices de gibier d’ici et d’ailleurs

Entrées au choix

Terrine de chevreuil « maison » et ses condiments

Petit pâté chaud de sanglier aux cèpes,
Velouté de pommes de terre céleri aux éclats de marrons

Les filets de Caille aux raisins et champignons en salade tiède

Notre terrine de foie gras « maison », chutney de figues     Suppl 5 €

Plats au choix

Civet de Sanglier façon « Grand-mère »

Pavé de Cerf poêlé, Sauce Grand veneur  Suppl 5 €

Filet de faisan, sauce aux pommes, poires et raisins

Sauté de chevreuil aux groseilles et aux champignons

Garniture des viandes au Choix:
Gratin de courge, Purée de Pommes de Terre  et patates douces, Cake de polenta, Tagliatelles, Poêlée de Légumes

Fromage ou Dessert au choix
A choisir dans les « Grands classiques »
(Autre fromage ou dessert  Supplément de 3.50 €)

Le menu complet : Entrée + Plat + Dessert   29 €
Nos autres formules au choix, uniquement pour le menu Saveurs d’en haut :
Entrée+Plat : 26 €    Plat+Dessert : 23 €

Notre engagement Eco-responsable
La réduction du gaspillage est primordiale !